Paella aux légumes et au tofu sur le gril
Avec du tofu et un mix de légumes choisis, aubergines, courgettes, poivrons, brocoli, il est facile de préparer une délicieuse paella végane sur le gril.
- Temps: 40 min
- Portions: 4
Source: iMpuls - l´initiative santé de Migros
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Ingrédients
- oignons
- gousses d'ail
- d'un mélange de légumes
- de brocoli, p. ex. brocolini bimi
- cs d'huile d'olive
- de tofu fumé
- cc de paprika fumé
- sachets de safran en poudre
- de riz à grain long à cuisson rapide
- boîte de tomates pelées concassées de 400 g
- de bouillon de légumes végan
- boîte de haricots rouges de 230 g, 150 g égouttés
- bouquet de persil plat
- citron