Gratin de chou romanesco vegan : recette facile et savoureuse
Le chou romanesco, avec sa forme géométrique presque hypnotique et sa couleur vert tendre, est l'un des légumes les plus spectaculaires du potager. Ce gratin vegan en fait une star absolue de la table, sans le moindre produit animal, mais avec une générosité de saveurs qui surprend à chaque bouchée. Une recette accessible, économique et bluffante que même les plus sceptiques du légume vert ne pourront pas résister. Préparez-vous à régaler quatre personnes avec un plat chaud, crémeux et réconfortant.
- Portions: 4
Source: SUBLIME TA VIE
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Ingrédients
- pièce chou romanesco
- lait de soja nature non sucré
- grammes farine de blé T55
- grammes margarine végétale
- cuillères à soupe levure maltée en paillettes
- pincée noix de muscade moulue
- cuillère à café ail en poudre
- cuillères à soupe chapelure de pain
- cuillères à soupe huile d'olive
- selon goût sel fin
- selon goût poivre noir moulu