Bloemenliefde
Hoewel de binnenkant van deze taart niet heel bloemig is, maakt de artistieke buitenkant het tot een mooi bloemenspektakel. Pauline bekleedt haar citroen-maanzaad taart met een laagje fondant waarover ze een mooi bloemenpatroon schildert. De eetbare verf maakt ze van wodka gemengd met keurstof. Leuke techniek om eens uit te proberen.
- Tijd: 180 min
Bron: Heel Holland Bakt
Ingrediënten
- gram eiwit
- gram suiker
- gram eidooier
- gram maïzena
- gram patentbloem
- snuf zout
- citroenen
- gram maanzaad
- gram boter
- limoen
- eieren
- eidooier
- gelatine blaadjes
- gram roomkaas
- gram slagroom
- gram fijne kristalsuiker
- zakje slagroomversteviger
- eiwitten
- gram roomboter
- theelepels vanille-extract
- gram witte basterdsuiker
- eetlepel maïzena
- milliliter citroensap
- milliliter water
- kleurstoffen
- Wodka
- gram wit fondant
- wafer paper
- crisco