Keurslager Italiaans stoofpotje met tagliatelle
Stap 1. Bak het spek op laag vuur krokant. Voeg de ui, knoflook, gedroogde peper, wortel, prei en bleekselderij toe en bak in 10 minuutjes zachtjes mee. Haal het spek en de groenten uit de pan.Stap 2. Verhit in dezelfde ...
- Tijd: 60 min
Bron: Keurslager
Ingrediënten
- rundvlees , in blokjes van ongeveer 5x5 cm
- Geraspte schil van 1 sinaasappel
- gerookte spekblokjes
- uien, fijngesneden
- teentjes knoflook, geperst
- gedroogde rode pepertjes, fijngewreven
- winterwortel, in plakjes
- Halve prei, in ringen
- stengel bleekselderij, gesneden
- eetlepels boter of margarine
- eetlepel tomatenpuree
- rozemarijntakjes
- dl rode wijn
- dl runderbouillon
- eetlepel bloem
- tagliatelle