Caponata di melanzane

Caponata di melenzane 🍆🍅 Prima fate la salsa di pomodoro fresco🌿🍅...il procedimento lo sapete....questa è la mia .... Poi friggete 4/5 melanzane 🍆 a tocchetti con olio evo Classica preparazione: In una padella bella ampia aggiungete delle cipolle e olio qb....fate soffriggere , poi mettete la salsa di pomodoro 🍅 direi 5 mestolate abbondanti e fate cuocere 5 minuti...unite il sedano tagliato a rondelle precedentemente cotto per max 5 minuti... e le melanzane 🍆 fritte in precedenza ,

• Porzioni: 1

Fonte: Al.ta Cucina

Importa nel mio ricettario