Caldo de Cebola com Mexilhão e Pescada
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Fonte: 24kitchen.pt
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Ingredientes
- Caldo de Cebola
- cebolas
- Shiitakes secos
- de Alga Kombu
- Sal q.b
- lima
- Mexilhões
- dentes de alho
- Talos de coentros q.b
- Azeite q.b
- de mexilhão
- Vinho branco q.b
- Pescada
- Sumo de 1 lima
- filete de pescada curada em sal
- Folhas de coentros q.b
- Empratamento
- Alface do mar q.b
- Cabelo de velha q.b