Canelones de Beringela
Experimente esta versão leve e deliciosa de Canelones de Beringela! Perfeitos para um almoço ou jantar vegetariano, os Canelones de Beringela são recheados com um saboroso refogado de espinafres e ricotta, envoltos em fatias finas de beringela grelhada e cobertos com um molho de tomate caseiro.Experimente ainda os Canelones de Cogumelos, ou os Canelones de Peru.
- Tempo: 70 min
- Porções: 5
Fonte: Continente Feed
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Ingredientes
- beringelas
- Sal grosso q.b
- Azeite q.b
- dentes de alho picados
- de espinafres
- de queijo ricotta
- ovo batido
- Manjericão picado q.b
- Sal q.b
- Pimenta q.b
- c. chá de noz moscada
- queijo mozzarella de búfala
- c. sopa de azeite
- cebola picada
- dente de alho picado
- Folhas de manjericão q.b
- tomates médios em pequenos pedaços