Korianderpesto mit Mandeln und Minze
Koriander und Minze gedeihen bei uns heuer ganz wunderbar. Man könnte auch „wuchern“ dazu sagen. :) Eine feine Möglichkeit zur Verarbeitung größerer Mengen Koriander ist dieses Pesto. E…
- Portionen: 2
Quelle: Erstmal aufessen!
Zutaten
- Koriander
- Stängel Minze )
- EL Mandeln
- Knoblauchzehe
- Zitronenöl
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Parmesan