Risoto de ervilhas, crescenza e pancetta crocante
Aprenda a preparar um risoto de ervilhas bem cremoso com queijo crescenza e pancetta crocante. Uma receita fácil, ideal para seus almoços de primavera.
- Tempo: 50 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- Arroz Carnaroli 320 g
- Ervilhas 300 g
- Crescenza 150 g
- Pancetta 100 g
- Caldo de legumes quente 1 l
- Cebolas brancas 70 g
- Vinho branco seco 100 g
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste
- Manteiga 50 g
- Parmigiano Reggiano DOP 50 g