Chow mein (kuře, krevety, brokolice, mrkev)
/main-header.jpg)
Chow mein je tradiční pokrm připravovaný při vysoké teplotě ve wok pánvi. Tato technika zachovává barvu a křupavost zeleniny.
- Porce: 10
Zdroj: Unilever Food Solutions
Suroviny
- Kuřecí prsa
- Krevety 16/20, očištěné
- kus Vejce
- Olej
- Knorr Ketjap Manis - Sójová omáčka 1 l
- kus Čerstvá chilli paprička, posekaná
- Sušený česnek
- Škrob, bramborový
- Sůl
- Olej na hluboké smažení
- Těstoviny Mie
- Cibule
- Česnek, plátky
- Zázvor, na proužky julienne
- Voda
- KNORR Professional Kuřecí bujón 5 kg
- Kukuřičný škrob
- kus Červená chilli paprika, nasekaná
- Sezamový olej
- Brokolice, blanšírovaná
- Cukrový hrášek
- Mrkev, blanšírovaná
- Šalotka, šikmo nakrájená
- kus Chilli paprička