Rosace de pommes de terre à la crème et quenelle de caviar
Recette inspirante Rosace de pommes de terre à la crème et quenelle de caviar | Debic. Une recette faite pour et par des des chefs, boulangers et pâtissiers.
- Portions: 4
Source: debic.com
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Ingrédients
- de grosses pommes de terre Chérie
- cl de crème 35% Tenue & Foisonnement Debic
- sel fin
- poivre blanc
- Vinaigre balsamique blanc
- de caviar Kristal
- botte de ciboulette
- Huile de noix
- Quelques fleurs et algues fraîches