Mexi bowl
&format=webp)
En mexi bowl er en mexicansk-inspireret salat fyldt med smag og farver. Den kombinerer varme og kolde elementer med bløde, sprøde, stærke og syrlige ingredienser som tilsammen giver et varieret og mættende måltid. Mexi bowl er et godt valg til både frokost og aftensmad og egner sig også rigtig godt til meal prep, så du nemt kan forberede flere portioner på forhånd.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- dl ris, gerne fuldkorn
- majs
- spsk olie
- hakket oksekød
- tsk stødt spidskommen
- tsk paprika
- tsk stødt koriander
- tsk løgpulver
- dåse bønner i chilisauce
- tsk stærk chilisauce
- tsk groft salt
- friskkværnet peber
- hjertesalat
- avocadoer i skiver
- agurk i små tern
- tomatsalsa
- spsk creme fraiche
- tortillachips med salt
- evt. frisk koriander og frisk chili i ringe