Salat med grillede grønne asparges og stenbiderrogn
Der er både sej og stenbiderrogn i salaten her, der får farve, smag og sprødhed fra de grillede grønne asparges.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- dl vand
- lyssejfilet uden skind
- tsk groft salt
- friskkværnet peber
- dl fraiche
- dl fintklippet purløg
- grønne asparges
- tsk rapsolie
- tsk havsalt
- avocado i små tern
- spsk friskpresset limesaft
- rensede babyspinat
- saltet, renset stenbiderrogn, lakserogn eller ørredrogn
- lime i både
- tykke skiver grillet speltbrød