ケールと豆、ソーセージのスープ
ポルトガルの家庭料理。野菜とソーセージのだしが詰まった具沢山スープです。
- 分量: 3
出典: kurashiru.com
材料
- ケール 軽くふたつかみ分
- 粗挽きソーセージ/チョリソ（私はポーリッシュ燻製ソーセージで） 100g
- 白いんげん/ひよこ豆など好みの豆の缶詰 1個
- じゃがいも 大きめ1個
- 人参 中1本
- トマト 小2個
- にんにく（みじん） 1かけ
- 玉ねぎ（粗く刻む） 中1個
- スープストック（レシピは鶏の茹で汁使用） 800cc
- 塩、ブラックペッパー 少々
- オリーブオイル 大1