Zomer Vijgensalade
Deze frisse salade combineert knapperige slabladeren en rucola met zoete vijgen, koele komkommer en romige avocadoplakjes. Hij is licht aangemaakt met olijfolie, honing en balsamicoazijn, en afgetopt met perfect gekookte eieren en een snufje sesamzaadjes. Geniet van een gebalanceerde mix van smaken en texturen in elke hap.
- Tijd: 20 min
- Porties: 2
Bron: rocely.com
Ingrediënten
- gram Gemengde groene salade
- gram Rucola
- Komkommer
- Vijgen
- Eieren
- Avocado
- gram Pompoenpit
- Olijfolie
- Balsamicoazijn
- teaspoon Honing
- Sesam