Grünkohl wie bei Oma – norddeutsch mit Mettenden & Kasseler

Grünkohl wie bei Oma – norddeutsch mit Mettenden & Kasseler

Dieser norddeutsche Grünkohl schmeckt wie früher bei Oma: langsam geschmort, herzhaft gewürzt und serviert mit Mettenden und Kasseler. Das deftige Wintergericht wärmt von innen, passt perfekt in die kalte Jahreszeit und lässt sich wunderbar vorbereiten. Ein echter Klassiker der Hausmannskost.

Quelle: Genuss-Suche.de

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Zutaten

  • Grünkohl
  • Zwiebeln
  • Gramm Schweineschmalz oder Butter
  • Gemüse- oder Fleischbrühe
  • EL Senf
  • Salz & Pfeffer
  • Prise Zucker
  • Optional: 1–2 EL Haferflocken zum Binden
  • Mettenden
  • Gramm Kasseler

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