豚こま肉のアンダンスー(油味噌)
豚こま切れ肉で作る、沖縄風の油味噌です。ピーナッツを加えることで、香ばしく、食感をプラス。泡盛を使うとより本格的な味に。おにぎりの具材や、炒めもののタレとしてアレンジもしていただけます。
- 時間: 20 分
- 分量: 4
出典: ひかり味噌󠄀󠄀株式会社
材料
- 豚こま切れ肉 300g
- 三温糖（砂糖） 100g
- 『こだわってます』 150g
- 酒（泡盛） 50ml
- ピーナッツ 50g
豚こま切れ肉で作る、沖縄風の油味噌です。ピーナッツを加えることで、香ばしく、食感をプラス。泡盛を使うとより本格的な味に。おにぎりの具材や、炒めもののタレとしてアレンジもしていただけます。
出典: ひかり味噌󠄀󠄀株式会社