Carpaccio de daurade au fruit de la passion

Entre le ceviche et le carpaccio, cette entrée à base de daurade et fruit de la passion va vous mettre en appétit ! Pour une entrée pleine de fraîcheur, cuisinez un carpaccio de daurade au fruit de la passion ! Prête en 10 minutes seulement, cette assiette fruitée et gourmande plaira à toutes les papilles autour de la table. C'est vraiment hyper facile à réaliser et si vous pourrez même le préparer en verrines pour l'apéritif par exemple. Le fruit de la passion se marie vraiment bien avec ce poisson blanc, tout avec le saumon en tartare par exemple. Et pour varier les plaisirs, dégustez ce carpaccio de noix de Saint-Jacques à la mangue !

• Temps: 10 min
• Portions: 4

Source: Demotivateur

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