Truffes Keto au chocolat et aux noisettes 4:1

Truffes Keto au chocolat et aux noisettes 4:1

Oh ces truffes. Peu importe que leur taux de graisse élevé les rend idéales même pour les personnes utilisant le céto à des fins médicales thérapeutiques. (Ils ont un rapport « 4 : 1 » entre les matières grasses, les protéines et les glucides, soit 80 % de matières grasses en poids en grammes.) C'est le goût et la texture qui vous épateront et votre palais ! Chocolatés, noisettes et spectaculaires avec un centre surprise croquant aux noix, ils constituent une extravagance assez facile à préparer à tout moment et suffisamment céto pour faire partie de votre alimentation quotidienne ! Fraîchement tirée du nouveau livre de recettes du régime méditerranéen de Martina Slajerova, du Dr Nicholas Norwitz, de Thomas DeLauer et de Rohan Kashid, c'est une recette incontournable. Vous pouvez lire notre critique du livre de cuisine et voir plus de leurs recettes ici. Mais d’abord, préparez sérieusement ces truffes céto ! Voici ce que les auteurs ont à dire à leur sujet : « Cette version saine d'un…

Source: KETO-MOJO

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Ingrédients

  • tasse de noisettes, divisées
  • tasse de beurre de coco
  • cuillères à soupe de beurre ou 1/4 tasse d'huile de noix de coco vierge
  • tasse de poudre de collagène
  • tasse de poudre de cacao cru
  • cuillère à café de vanille en poudre ou de cannelle
  • facultatif : édulcorant faible en glucides au goût
  • onces de chocolat noir 100 %
  • once de beurre de cacao
  • pincée de sel

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