Magret de canard sauce cèpes
Servi avec un écrasé de pommes de terre à la truffe, ce magret de canard sauce cèpes est un plat de fêtes plein de saveurs
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- magrets de canard
- cuillères à soupe de vinaigre de pulpe de framboise
- cuillères à soupe de miel toutes fleurs
- poivre Grand Cru Kerala Noir
- de cèpes
- cl de crème fraîche liquide
- Huile d’olive vierge extra la First
- Fleur de sel de Camargue
- Poivre Gran Cru Kerala noir
- de pommes de terre Amandine
- cl de crème liquide
- cl de lait
- cuillères à soupe de beurre
- Sel à la truffe d’été
- cuillère à soupe d’huile d’olive avec morceaux de truffe d’été de Provence
- Lamelles de truffe d’été