ほろ苦さがアクセント♪ カカオニブクッキー

ほろ苦さがアクセント♪ カカオニブクッキー

カカオニブを使ったクッキーのレシピをご紹介!カカオニブはチョコレートの原料となるカカオ豆を発酵し、ローストしてから砕いて胚芽などの殻を取り除いたものです。少し苦味があり、香ばしさも感じられ、ぽりぽりとした食感です。サクサクとしたクッキー生地で、カカオニブのおいしさが引き立ちます♪

出典: デリッシュキッチン

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材料

  • 無塩バター 70g
  • 砂糖 50g
  • 卵黄 1個分
  • 薄力粉 120g
  • カカオニブ 50g
  • ミルクチョコレート 100g
  • カカオニブ 10g

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