Liptovská pomazánka
Když dostanete chuť na zajímavou pomazánku, nemusíte chodit nikam daleko. Stačí se podívat do sousední slovenské kuchyně, stejně jako to udělal šéfkuchař Roman Paulus, který natočil video návod na originální liptovskou pomazánku. Zjistíte, proč by se měla připravovat z pravé ovčí bryndzy i jak ji správně ochutit nejenom kmínem a solí, ale také pažitkou a sladkou (případně i pálivou) paprikou. Nakonec stačí jen namazat na chleba a pochutnat si!
- Čas: 10 min
Zdroj: Kuchyně Lidlu
Suroviny
- bryndza
- × lžíce máslo
- × lžíce zakysaná smetana
- × lžíce sladká paprika
- × lžíce sekaná cibule
- × lžička mletý kmín
- × lžíce sekaná pažitka
- pepř
- sůl
- × malá červená cibule