Stampfkartoffelsalat
Kartoffelsalat einmal anders: Weich gekochte Kartoffeln werden gestampft und mit Dill-Quark-Dressing, roten Zwiebeln und Essiggurkenwürfeln angerichtet.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- rote Zwiebel
- EL Zitronensaft
- EL Condimento bianco
- mehligkochende Kartoffeln
- Salz
- Bund glattblättrige Petersilie
- Bund Dill
- EL Rapsöl
- EL milder Senf
- EL Magerquark
- Pfeffer
- Essiggurken
- Kresse oder Microgreens