Como fazer molho de tamarindo
O tamarindo é uma árvore originária da África, mas atualmente está amplamente distribuída por países da Ásia, América Latina e Oceania. Esta árvore produz frutos que se assemelham a legumes, pois em uma única casca podem existir várias sementes. Estes frutos são comestíveis e amplamente utilizados, principalmente na cozinha asiática e em alguns países da América Latina, tanto para temperar pratos quanto para preparar molhos, bebidas e sobremesas. Neste artigo de umComo.com.br, apresentamos a você uma receita simples para preparar um dos molhos mais comuns nessas tradições culinárias. Se deseja aprender como fazer molho de tamarindo, continue lendo e descubra os passos detalhados.
- Tempo: 45 min
Fonte: umcomo.com.br
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Ingredientes
- copo de vinagre branco
- copo de água
- copo de açúcar
- Molho de tomate ou ketchup
- Frutos de tamarindo
- Uma pitada de sal
- colheres de sopa de suco de limão
- colher de sopa de amido de milho
- dente de alho picado
- Pimenta