Torta di Lord Byron
Questa torta venne creata in onore del soggiorno a Venezia del poeta e scrittore inglese George Gordon Byron. La storia dice che venne ideata da casa Boschieri, quando Byron, durante il suo esilio dalla terra natia approdò in Italia, e più di preciso durante il suo soggiorno a Venezia a partire dal 1816. Ho voluto fare qualche modifica alla ricetta originale per creare una torta che la legasse non solo alla terra ospitante del poeta, ma anche alla sua terra natia.
- Porzioni: 8
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Mele: 1 chilo di
- Latte intero: 1/2 bicchiere di
- Tè nero: 1 bustina di
- Uova: 2
- Olio di Girasole: 1 cucchiaio di
- Succo di limone: 1/2
- scorza di limone grattuggiata: 1/2
- Farina 00: 150 g di
- Zucchero di canna integrale: 85 g di
- Lievito in polvere per dolci: 1 cucchiaino di
- Sale: 1 pizzico di
- Cannella in Polvere: a piacere
- Gherigli di noci: 25 g di
- Mandorle: 25 g di