Recette de Melanzane in Carrozza : aubergines Panées à l'Italienne
Les melanzane in carrozza sont une spécialité italienne savoureuse et réconfortante. Cette recette vous invite à découvrir des aubergines panées et fondantes, associées à des saveurs méditerranéennes qui apporteront du soleil dans votre cuisine. Idéale pour un repas convivial, elle est aussi simple qu'exquise.
- Portions: 4
Source: casafabio.com
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Ingrédients
- pièces aubergines
- grammes mozzarella
- grammes chapelure
- grammes parmesan râpé
- unités œufs
- millilitres huile d'olive
- cuillère à café basilic séché
- sel
- poivre