Cajun Kip met Mango Salsa & Kokos Rijst
Deze Cajun Kip met Mango combineert de smaak van gekruide kip met de zoete frisheid van mango. De sappige kipdijfilets, gekruid met The Spice Club Cajun Seasoning, vormen een perfecte match met de mango-limoensalsa. Dit gerecht is eenvoudig te maken en zit vol zomerse smaken. Ideaal voor een lich...
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: The Spice Club
Zutaten
- kipdijfilets zonder vel en bot
- eetlepels The Spice Club Cajun Seasoning
- eetlepels extra vierge olijfolie, verdeeld
- rijpe mango, geschild en in blokjes gesneden
- Schil en sap van 1 limoen
- Bosje verse korianderblaadjes met zachte stelen, grof gehakt
- rijst
- kokosmelk
- water