Kachní prsa s kompotem z červeného zelí a máslovým bramborovým knedlíkem
Není kachna jako kachna! Pokud chcete i doma připravit pokrm, který vás okouzlil v restauraci, zkuste to tentokrát podle receptu šéfkuchaře Vojtěcha Václavíka. Tento a další exkluzivní recepty jste mohli vidět v kulinární show Ohnivý kuře pod pokličkou.
- Čas: 120 min
Zdroj: Prima Fresh
Suroviny
- kachní prsa
- máslo
- hlávky červené zelí
- ks cibule
- ks jablka
- hvězdička badyán
- ks bobkový list
- červené víno
- jablečný ocet
- cukr
- tymián
- sůl
- červené kysané zelí
- brambory, vařené prolisované
- dětská krupička
- hrubá krupice
- ks žloutek
- ks vejce