Clafoutis de kiwi et lait d’amande

Le clafoutis kiwi et lait d’amandes est préparé à partir d’un appareil léger à base d’œufs, de lait d’amandes et de sucre, dans lequel sont déposées des rondelles de kiwi fraîches. À la cuisson, le clafoutis devient moelleux et légèrement doré, tandis que les kiwis conservent leur fraîcheur acidulée. Le lait d’amandes apporte une note douce et subtilement parfumée qui change du clafoutis traditionnel au lait entier. Idéal pour un dessert léger, un goûter de saison ou une alternative plus digeste, ce clafoutis fruité est simple, original et plein de fraîcheur.

• Temps: 40 min
• Portions: 2

Source: Recettes de Clairette

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