Lammspiessli mit Safransauce
Indisch angehauchte Lammspiessli mit Datteltomaten, Pfefferminz, Honig und Sesam. Die Safransauce leuchtet dazu gelb um die Wette.
- Zeit: 20 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Crème fraîche
- EL Pfefferminze , in feinen Streifen
- Briefchen Safran
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- Lammnierstück , in ca. 2 cm grossen Würfeln
- Datteltomaten
- einige Pfefferminzblätter
- Holzspiesschen
- Öl zum Braten
- EL flüssiger Honig
- EL Sesam
- TL Fleur de Sel