Vietnamský bramborák
Objev vietnamský bramborák z batátů a krevet. Nauč se Bánh Tôm krok za krokem – včetně omáčky nuoc cham a všech tipů na přípravu doma.
- Porce: 4
Zdroj: TYMIAAN
Suroviny
- batátů
- ks celých krevet
- špetka cukru a soli
- špetka dochucovadla Hạt nêm
- špetka pepř
- hladké pšeničné mouky
- rýžové mouky
- kukuřičného škrobu
- čl prášku do pečiva
- ledové vody
- lžičky soli
- lžičky cukru
- lžičky MSG
- lžičky kurkumy
- lžičky Hạt nêm
- ks jarní cibulky
- Bezlepková varianta: Nahraď hladkou mouku 60 g rýžové mouky + 20 g bramborového
- lžíce rybí omáčky
- lžíce cukru
- lžíce limetové šťávy
- teplé vody
- stroužky česneku
- chilli podle chuti
- rostlinného oleje