Soupe petits pois brocoli
Découvrez notre soupe petits pois brocoli, une recette légère et colorée, parfaite pour profiter des légumes verts de saison. Cette soupe verte marie la douceur des petits pois frais et la saveur délicate du brocoli, relevée d’une touche de menthe pour une note de fraîcheur irrésistible.Idéale en entrée ou en dîner léger, cette soupe est naturellement végétarienne et sans lactose. Riche en fibres, vitamines et minéraux, elle convient à toute la famille. Servez-la bien chaude, décorée de quelques fleurettes de brocoli et feuilles de menthe pour une présentation élégante. Lancez-vous, c’est simple et rapide !
- Temps: 35 min
- Portions: 4
Source: recettes.com
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- Pour la soupe: 400 g petit pois
- Pour la soupe: 300 g brocoli
- Pour la soupe: 1 oignon jaune
- Pour la soupe: 1 pomme de terre
- Pour la soupe: 80 cl bouillon de légume
- Pour la soupe: 2 menthe
- Pour la soupe: 1 cuil. à soupe huile d'olive vierge
- Pour la soupe: sel
- Pour la soupe: poivre