Recette traditionnelle de galette des rois à la frangipane

Recette traditionnelle de galette des rois à la frangipane

La galette des rois à la frangipane est un symbole culinaire de l'Épiphanie en France. Ce dessert traditionnel, apprécié pour son mélange savoureux de pâte feuilletée et de crème d'amandes, attire les gourmands chaque mois de janvier. En suivant cette recette détaillée, vous pourrez réaliser vous-même cette délicieuse galette, digne des meilleurs pâtissiers. Découvrez la démarche pas à pas pour concocter cette douceur royale.

Source: Food and Cuisine

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Ingrédients

  • rouleaux pâte feuilletée
  • grammes poudre d'amandes
  • grammes sucre glace
  • grammes beurre doux
  • unités œufs
  • cuillère à café extrait d'amande amère
  • jaune d'œuf
  • fève

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