Kip fajitas
Ken jij fajita al? Fajita is een gerecht uit de Tex-Mexicaanse keuken. Ze zijn enorm populair, en niet alleen in Texas en Mexico! Er zijn diverse varianten te maken. In dit recept gebruiken we kip, maar er zijn ook vegetarische varianten. Je kunt ook kleine fajita maken en ze als een hapje vooraf serveren. Als je fajita als hoofdgerecht wilt inzetten, dan gaat het prima samen met Mexicaanse rijst (zie ook deze site) of bonen met een salade. De naam is te danken aan de reepjes vlees. Faja betekent namelijk strook!
- Porties: 1
Bron: Tapas recepten
Ingrediënten
- tortilla's
- olijfolie
- theelepel chilipoeder
- theelepel komijnpoeder
- theelepel cayenne peper
- theelepel oregano
- theelepel zout
- kipfilet
- knoflook
- ui
- gele paprika
- rode paprika
- tomatenpuree
- tomatenblokjes
- chilibonen
- zwarte bonen
- Bruine suiker