柑橘の香り♪【さわらの幽庵焼き】
レモン風味の漬け地に一晩漬け込んで焼き上げる、上品な味わいの一品。焼くと香ばしさの中に柑橘の爽やかな香りが広がり、あとを引く上品なおいしさに。毎日のご飯のおかずにはもちろん、季節のおもてなし料理にもおすすめです。〔ジャンル〕和食〔適した季節〕冬・春〔献立区分〕主菜〔柔らかさ〕普通
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- さわら 2切れ
- ブロッコリー 1/4個
- みりん 大さじ2/3強
- 酒 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1
- レモン汁 大さじ2/3
- 塩 少々