Feijoada de Polvo
Feijoada de Polvo é uma refeição reconfortante e muito saciante, que combina sabores do mar com pedaços de polvo, feijão (geralmente branco), cenoura, polpa de tomate e salsa ou coentros. É também uma excelente forma de aproveitar bem o polvo, um ingrediente algo “ingrato”, já que encolhe bastante após a cozedura.
- Porções: 4
Fonte: Portugal Things
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Ingredientes
- Polvo médio
- Feijão branco
- Cebolas
- Dentes de alho
- Cenouras
- Polpa de tomate
- q.b. Azeite
- q.b. Sal
- q.b. Pimenta branca
- Folha de Louro
- q.b. Coentros ou salsa