Pisarei e fasò con battuto di lardo
Pasta fatta in casa e condita con sugo di pomodoro ai borlotti e battuto di lardo. Una ricetta del piacentino, rustica e verace
- Tempo: 2700 min
- Porzioni: 4
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- di farina e 120 g di pangrattato
- di borlotti cotti
- di Passata di pomodoro
- Cipolla bionda
- di Parmigiano grattugiato
- fetta di Lardo
- di Burro
- Sale
- Pepe