Riso alla pilota, la ricetta mantovana del risotto con la salsiccia

Il riso alla pilota è una ricetta mantovana che risale al Quattrocento e che prevede una cottura per assorbimento e un condimento tipico e importante.

• Tempo: 35 min
• Porzioni: 4

Fonte: Dissapore

Importa nel mio ricettario