Tteobokki ziemniaczane

Kuchnia azjatycka cieszy się w Polsce niemałą popularnością. Ci którzy spróbowali już japońskiego sushi czy ramenu, często sięgają po dania wywodzące się z Korei takie jak kimchi. Inna ciekawa propozycja to TTeokbokki - ziemniaczane kluski w ostrym sosie stworzonym na bazie pasty gochujang.Danie powinno przypaść do gustu każdemu, kto lubi kluski śląskie, kopytka i inne mączne dania typowe dla kuchni polskiej. Koreańska wersja to także sycący posiłek, ale za to zupełnie inaczej doprawiony. Na pewno zasmakują w nim miłośnicy kulinarnych eksperymentów, którzy szukają inspiracji, przeglądając asortyment z przyprawami z różnych kuchni świata.TTeokbokki w Korei to popularny streetfood, Można je kupić w wielu miejscach jako szybką i zarazem treściową przekąskę. Serwowane są razem z faszerowaną rybą, a także z jakiem na twardo, które ma zrównoważyć pikantny posmak. Legenda głosi, że danie powstało w pewnej koreańskiej restauracji całkowicie przypadkowo. Kluski trafiły do ostrego soku przez po…

• Czas: 60 min
• Porcje: 3

Źródło: WINIARY

Importuj do mojej książki kucharskiej