基本の角食パン
2種類の生地で作りますが、捏ね上げに生地を2つに分けて作るので思ったよりも手間入らずで、存在感とインパクトの強い渦巻きパンです。
- 時間: 50 分
出典: お菓子作り・パン作りなら製菓材料専門店富澤商店通販サイト
材料
- 春よ恋 / 1kg 270g
- サフ インスタントドライイースト 3g
- カップ印 きび砂糖 16g
- 粗塩 5g
- 北海道スキムミルク 13g
- 水 189g
- 冷蔵 明治バター（食塩不使用） 27g
- 製菓用抹茶 5g
- 黒豆甘納豆 / 110g 60g
- パン焼 角型 1個