Rotiplaat (roti vellen)
Noni Kooiman: “Iedereen kent roti en vind het heerlijk. Maar zelf maken lijkt vaak lastig en te veel gedoe. Ik ga laten zien dat het leuk om te maken is. Precies op de manier die Rita me liet zien. Ik maak een deegje, die vul ik met aardappelpuree. Na het uitrollen, met een speciale techniek worden de platen gebakken. Als ze opbollen zijn ze gelukt!”
- Tijd: 105 min
- Porties: 6
Bron: Foodies
Ingrediënten
- tarwebloem
- tl bakpoeder
- el roomboter
- volle melk
- lauwwarm water
- kruimige aardappels
- zout en peper
- tl komijn
- tenen knoflook
- olie
- klein stukje adjumapeper