Gravet og stekt kalkunfilet
Anrett tynne skiver av gravet og stekt kalkunfilet og pynt med salat, noen pene valnøtter og granateplefrø. Det er en forrett med kalkun som er både spennende og lekker! Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 6
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- stk. kalkunfilet, ca. 750 g
- dl salt
- dl sukker
- ts pepper
- ss hakket frisk rosmarin
- ss hakket frisk timian
- ss hakket einebær
- revet skall av 1 stk. appelsin
- dl konjakk
- ca. 2 ss smør til steking
- ss sherryeddik
- dl valnøttolje eller olivenolje
- grovhakkede valnøttkjerner
- ts salt