Barquitos de Cidra o Cabello de Ángel sin Gluten
Barquitos de Cidra o Cabello de Ángel SIN GLUTEN, un dulce tradicional con hojaldre crujiente y un interior jugoso, relleno de cabello de ángel y cubierto con una masa suave tipo magdalena. Se hornean hasta quedar dorados y esponjosos, logrando un contraste perfecto de texturas. Se finalizan con un almíbar brillante que les aporta el toque clásico e irresistible.
- Tiempo: 55 min
- Raciones: 10
Fuente: La Despensa de los Postres
Ingredientes
- láminas de hojaldre SIN GLUTEN de 250 g cada una
- huevos
- de azúcar
- de aceite de oliva virgen extra arbequina
- de leche
- de harina SIN GLUTEN
- cucharadita de levadura tipo Royal
- de cabello de ángel
- de agua