Shakshuka
Shakshuka ist eine Spezialität der nordafrikanischen und jüdischen Küche. Knoblauch, Tomaten und Eier machen das Gericht herzhaft.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- Zwiebel
- Knoblauchzehen
- Peperoni
- kleine festkochende Kartoffeln
- Peperoncino
- EL Olivenöl
- EL Zucker
- Prisen Safranfäden
- Dose gehackte geschälte Tomaten à 400 g
- Salz
- edelsüsser Paprika
- Eier
- Bund glattblättrige Petersilie