Saumon fumé mariné au whisky tourbé et crémeux de céleri à la vanille
La recette d’Emilien Rouable, chef de L’Inattendu à Villecresnes (94)Niveau de difficulté : facile
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- pavés de saumon
- de sel
- de sucre
- citron jaune )
- orange )
- clémentine )
- citron vert )
- botte d’aneth
- cl de whisky
- radis
- céleri
- eau )
- Beurre
- gousse de vanille