Lamm mit Pfeffer-Zimt-Kruste
Das Beste kommt immer zum Schluss – nämlich die Kruste! Pfeffer, Zimt und Petersilie verleihen Lammnierstücken ein leicht orientalisches Aroma.
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Lammnierstücke
- EL Olivenöl
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- EL eingelegte grüne Pfefferkörner , kalt abgespült, abgetropft, grob zerstossen
- EL Paniermehl
- EL glattblättrige Petersilie , fein gehackt
- TL Zimt