Bibimbap
So genießen die Koreaner:innen "Fastfood": Die leckere Gemüse-Hackfleisch-Bowl nach unserem Bibimbap-Rezept bereitest du mit Karotten, Bohnen, Pilzen sowie Rinderhack zu und krönst sie mit einem Spiegelei. Sogar Kimchi, Koreas berühmtes fermentiertes Gemüse, ist dabei.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Möhren
- Bohnen, grün
- Steinchampignons
- Bund Lauchzwiebeln
- Basmatireis
- Cashewkerne
- Kimchi
- Salz
- Pfeffer
- Bund Koriander
- Bund Petersilie, glatt
- Naturjoghurt
- EL Cashewmus
- Rinderhack
- EL Öl
- Eier