Köttfärspaj med paprika
Köttfärspaj med paprika bjuder på mustig smak, mjuk paprika och saftig färs i ett sprött pajskal. Den krämiga äggstanningen binder fyllningen fint, medan osten ger en härligt gyllene yta.Rätten passar både vardag och helg. Dessutom är den lätt att variera med olika ostar eller kryddor. Servera gärna med en frisk grönsallad för balans och fräschör.
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Källa: Tillmiddag.se
Ingredienser
- smör
- dl vetemjöl
- tsk salt
- msk kallt vatten
- msk olivolja
- nötfärs
- st gul lök
- klyfta vitlök
- st röd paprika
- msk tomatpuré
- tsk paprikapulver
- tsk spiskummin
- tsk torkad oregano
- krm svartpeppar
- dl vatten
- st ägg
- dl mjölk
- dl riven ost