Rød currysuppe med torsk og reker
Denne røde currysuppen med fisk og reker er inspirert av asiatiske smaker - og er elsket av både voksne og barn. Denne oppskriften var med på å vinne finalen av kokkekonkurransen Godfiskfamilien.
- Porsjoner: 4
Kilde: godfisk.no
Ingredienser
- torskefilet
- reker, uten skall
- fiskekraft
- skalldyrkraft
- dl kokosmelk
- stilk sitrongress
- galangal
- kaffirlimeblader
- stilk stangselleri
- gulrot
- fennikel
- vårløk
- bunt koriander, frisk
- ts fiskesaus
- curry paste, rød
- dl jasminris