Mousse al salmone
La mousse al salmone è una crema salata a base di salmone affumicato, robiola e panna. Guarnita con erba cipollina, scorza di limone e pepe macinato, è perfetta per guarnire vol-au-vent e tartine di festa.
- Tempo: 5 min
- Porzioni: 6
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Salmone affumicato, 250 gr
- Robiola, 200 gr
- Panna fresca, 50 ml
- Limone, 1
- pepe, q.b
- Erba cipollina, q.b